佐藤垢石（1888–1956）
おかふぐだん
『岡ふぐ談』は佐藤垢石の随筆です。このサイトで本文から拾えた地名は4か所で、長野県・新潟県にわたります。最初に出てくるのは信濃国、最後は南魚沼郡です。
信州や北陸地方の人々も、酒の肴にする。
だが、近時猫の奴の少なくなったのには困却したが、今夏は越後国南魚沼郡浅貝付近の山中から、またたびの実を採集して来て、これを塩漬けにして蓄え、毎夜垣の破れ目の内側へ一箇ずつ落として置くと、俄然大いに成績を盛り返したね。