中谷宇吉郎(1900–1962)

『かぶらずし』

かぶらずし

『かぶらずし』は中谷宇吉郎の随筆です。このサイトで本文から拾えた地名は1か所で、東京都にわたります。

登場する順に

  1. 江戸東京都

    北陸地方では、すしといえば、たいてい押しずしであって、江戸風の握りずしは、近年になって、はいってきたものである。